Dolor abdominal, gases, diarrea alternando con estreñimiento. Así es como puede manifestarse la hipersensibilidad intestinal. Luego, una dieta viene al rescate, calmando los intestinos y ayudando a aliviar las dolencias.
Prisa y tensión constantes, no hay tiempo para relajarse, dietas poco saludables: todos estos son desafíos difíciles para el intestino, que se encoge cada vez más de lo habitual en respuesta a este estilo de vida. Esto a su vez provoca dolor abdominal recurrente, náuseas, flatulencia, diarrea o estreñimiento, que son síntomas típicos del síndrome del intestino irritable (SII). Cada segundo paciente que informa al gastroenterólogo se queja de síntomas digestivos. Si bien es una afección común, aún se desconocen las causas exactas. Se sabe que los síntomas empeoran con el estrés y no ocurren por la noche y cuando estamos relajados, por ejemplo, de vacaciones.
Comer en exceso causa malestar intestinal
Comer en exceso también puede causar dolencias. Las comidas abundantes, especialmente si se comen con prisa, hacen que los intestinos acumulen una cantidad excesiva de nutrientes en poco tiempo. Esto, a su vez, altera los procesos digestivos y de asimilación. Los alimentos no digeridos viajan al intestino grueso, donde fermentan en exceso y producen gas, que a su vez provoca gases e hinchazón. También promueve la diarrea. A menudo van precedidos de un dolor abdominal bajo intenso, que empeora después de una comida y disminuye después de una evacuación intestinal.
Estos síntomas son solo una de las muchas formas de irritabilidad intestinal. Algunos pacientes sufren de calambres intestinales y estreñimiento, otros se quejan de flatulencia y dolor abdominal, generalmente después de ingerir alimentos ricos en grasas y fibra. En algunos pacientes, pueden alternarse períodos de diarrea y estreñimiento. La mayoría se queja de malestar después de las comidas. Por lo tanto, la dieta juega un papel clave en el tratamiento de la enfermedad del intestino irritable.
El síndrome del intestino irritable tiene síntomas similares a la intolerancia a la lactosa (azúcar de la leche)
A menudo se confunde con ella. Para descartar esta intolerancia, debe eliminar la leche y todos los productos que contengan incluso una pequeña cantidad de su dieta durante 3 semanas. Reemplácelos con requesón magro, kéfir o yogur natural, que sean bajos en lactosa, y vea si los síntomas mejoran. Después de este descanso, puede beber de 2 a 3 cucharadas de leche. Si aparecen síntomas, es probable que el dolor esté relacionado con la intolerancia a la lactosa.
Cada vez con más frecuencia, la dieta ideal para el intestino irritable
Use una dieta poco digerible; se puede modificar según la forma de la enfermedad. En cualquier caso, sin embargo, debe comer con regularidad, preferiblemente 4-5 comidas pequeñas al día. Consúmelos tranquilamente, sentado, en un ambiente tranquilo.
Se aconseja hervir en agua y al vapor, hornear en papel de aluminio, guisar sin o con un poco de grasa. Se debe evitar freír y asar a la parrilla. Se recomiendan carnes magras, embutidos y pescados. Use especias suaves: jugo de limón, toronjil, eneldo, perejil, mejorana, clavo, vainilla, albahaca, estragón, hierbas provenzales, tomillo, comino, anís.
Tus aliados
EN POLARIAS:
- pan de trigo, bizcochos, posiblemente graham, granos pequeños (maíz, krakowska, sémola, perla), arroz, patatas hervidas
- infusión de frutos secos, cacao en agua, vaso de vino tinto seco, jalea, jalea, zanahoria hervida, manzana rallada
- hortalizas de raíz (zanahorias, perejil, apio), lechuga, achicoria
- yogur natural y kéfir
- carne y pescado magras hervidos
CON CONSTITUCIÓN:
- pan integral y mixto, pasta integral, cereales, cereales
- salvado de avena
- verduras crudas (lechuga, tomates, achicoria, zanahorias, perejil, apio, remolacha roja, pimientos)
- compota de ciruelas, caldo de verduras, infusiones de hierbas (menta, ortiga, manzanilla o hinojo)
- ciruelas pasas, albaricoques, pasas
CON SANGRE:
- hierbas frescas (eneldo, perejil, tomillo, albahaca, menta)
Cuando tienes diarrea
Luego, busque arroz y papas, porque el almidón que contienen se une al exceso de agua, por lo que produce estreñimiento. Las zanahorias y la calabaza hervidas, la manzana cruda rallada en un rallador y el plátano tienen propiedades similares. Coma pan de trigo, tubérculos cocidos, achicoria, lechuga mantecosa. En lugar de leche dulce, beba kéfir o yogur natural. A veces puede comer 1-2 rebanadas de queso; tiene muchas proteínas y calcio, que causan estreñimiento.
Abandone los productos que tengan un efecto relajante, por ejemplo, azúcar, dulces. Evite los jugos de frutas (especialmente los jugos de manzana y uva): contienen fructosa, un azúcar de la fruta que, en grandes cantidades, puede causar calambres intestinales y diarrea.
Si esta estreñido
Elija alimentos ricos en fibra. Se recomienda consumir de 40 a 50 g al día. Introdúcelo en el menú de forma paulatina y fíjate si no causa ninguna molestia. Con más frecuencia, busque pan integral, integral y mixto, reemplace la pasta regular con pan integral. Cocine granos, avena, cebada, centeno, coma una cucharada de salvado de avena 2-3 veces al día. Asegúrese de tener una porción de verduras en cada comida. Y limite las carnes grasas y embutidos, quesos. Por la mañana, con el estómago vacío, beba un vaso de agua hervida o coma 2-3 ciruelas empapadas en agua.
Cuando estés cansado de las flatulencias
A veces se recomienda comer 1-2 cucharadas de salvado de trigo al día, pero a veces puede hacer más daño que bien. Contienen principalmente fibra insoluble, que contribuye a la formación de gases y puede provocar gases y dolor. En este caso, renuncie al pan de pan de centeno, integral y de salvado. Del mismo modo, con legumbres, verduras crucíferas, ajos, cebollas, puerros, pimientos, setas y frutas (especialmente manzanas, uvas y peras). Tampoco son aconsejables los platos grasos y picantes que sobrecargan los intestinos, así como las bebidas carbonatadas.
Cantidad diaria de fibra
50 g de fibra al día tratan el estreñimiento y regulan el trabajo de los intestinos. Para satisfacer esta demanda, debe comer, por ejemplo, 2 rebanadas medianas de pan integral, 4 cucharadas de muesli multigrano, 2 manzanas medianas, plátano mediano, 2 naranjas medianas.
rancia, un puñado de pasas y 7 ciruelas secas.
Autor: Time S.A
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Más información No hagas esoEvite en su dieta
EN POLARIAS:
- productos con un sabor muy dulce (miel, zumo de uva, zumo de manzana, zumo de pera, ciruelas frescas y secas, peras, cerezas, melocotones)
- goma de mascar, ciertos dulces, por ejemplo, caramelos, jaleas, mermeladas
CON CONSTITUCIÓN:
- verduras crucíferas y legumbres, cebolla, ajo y puerro
- quesos amarillos, azules y procesados, carnes grasas y embutidos
- arroz, chocolate, alimentos secos, té fuerte, arándanos, cacao
CON SANGRE:
- platos grasosos y difíciles de digerir
- especias picantes (pimienta, chile, ají picante, mostaza, rábano picante, vinagre)
- repollo hervido, guisado y frito, legumbres, cebolla, ajo, puerro, platos con setas, pan integral y de centeno
- bebidas carbonatadas
