El jarabe de diente de león tiene, entre otras cosas, Efecto antiviral y antiinflamatorio, por lo que se usa con mayor frecuencia para tratar el dolor de garganta y la tos. Gracias al contenido de muchas vitaminas y minerales valiosos, también se puede usar para tratar enfermedades estomacales o infecciones de la piel. Consulte la receta del delicioso jarabe de miel de diente de león y descubra sus propiedades únicas.
El jarabe de flor de diente de león se usa con mayor frecuencia para aliviar el dolor de garganta y tratar las infecciones del tracto respiratorio superior.
Sin embargo, la miel de diente de león, además de propiedades antiinflamatorias y antivirales, también tiene propiedades antiateroscleróticas, coleréticas y desintoxicantes, por lo que conviene encontrarla en muchos botiquines caseros.
Tabla de contenido
- ¿Cuándo y dónde recolectar flores de diente de león?
- Receta de jarabe de diente de león
¿Cuándo y dónde recolectar flores de diente de león?
Las flores de diente de león se cosechan mejor en mayo, porque entonces están más maduras y no tienen el característico regusto amargo.
Debe recolectarlos en un día soleado, especialmente antes del mediodía, cuando la flor está más abierta. Las hojuelas recolectadas a esta hora del día tienen más sabor y aroma.
Antes de preparar el almíbar, las flores del diente de león deben extenderse sobre papel blanco, esto nos facilitará ver y eliminar todos los insectos.
¡Advertencia! Las flores de diente de león que crecen a lo largo de las carreteras y en los campos no deben recogerse (debido al riesgo de que estén contaminadas con pesticidas). Lo mejor es recoger flores que crezcan en los prados.
Receta de jarabe de diente de león
Ingredientes:
- 1 litro de flores de diente de león
- 2 limones
- 1 litro de agua
- 1 kg de azúcar
Preparación: ponga las flores de diente de león en una olla, vierta agua fría sobre ella y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Luego coloque la olla en un lugar fresco durante la noche.
Después de 24 horas, cuele el caldo a través de un colador y agregue jugo de limón y azúcar. Mezclar todo y cocinar a fuego lento hasta que tenga la consistencia de verter miel (unas 2 horas).
Vierta el almíbar resultante en frascos. La fecha de caducidad del jarabe de diente de león casero es de varios meses a partir de la fecha de preparación.
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