Las frutas de temporada, como las fresas, son las más ricas en vitaminas y minerales, así que no pierdas la oportunidad de comerlas al contenido de tu corazón. En verano, las frutas no solo son las más sabrosas, sino también las más saludables. Así que disfrute de una gran cantidad de fresas, frambuesas, cerezas, cerezas, fresas silvestres, grosellas, peras, grosellas, arándanos y albaricoques.
Cuando están recién cosechadas, tienen la mayor cantidad de nutrientes. La dosis diaria óptima es de dos frutas del tamaño de una manzana y, en el caso de las frutas más pequeñas, dos vasos o unos 200 g. Es mejor dividir esta porción en dos comidas. No comamos en exceso con fruta. Es cierto que son una gran ayuda para nuestra salud, pero también tienen muchos azúcares simples. Cuando se consumen en cantidades muy grandes, dificultan la pérdida de peso y aumentan la fermentación intestinal, lo que puede provocar diarrea. También debe recordarse que una sobredosis de sustancias que se encuentran en las frutas puede exacerbar las dolencias que ocurren en el curso de algunas enfermedades.
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Las fresas desintoxican y mejoran tu estado de ánimo
Las fresas son una gran fuente de vitamina C (hasta 60 mg / 100 g), vitamina A (30 mg) y vitaminas B: B1 (0,01 mg), B2 (0,03 mg), B3, es decir, PP (0, 4 mg), ácido fólico (20 mcg). También contienen potasio (160 mg / 100 g), hierro (0,7 mg), magnesio (12 mg), calcio (22 mg), manganeso (0,3 mg), fósforo (23 mg), zinc (0,3 mg), cobre (0,1 mg).
Las fresas le facilitan la absorción del hierro de otros alimentos. Por eso, vale la pena comerlos, por ejemplo, después de las verduras ricas en este elemento. Son diuréticos y desintoxicantes. Apoyan la función renal y regulan la secreción de bilis. Ayudan a eliminar el ácido úrico, por lo que las personas con artritis deben comerlos mucho. Mejoran la digestión especialmente de grasas y proteínas. Neutralizan los carcinógenos, reducen la presión arterial y ayudan a reducir el nivel de colesterol malo. Las fresas son buenas para tu estado de ánimo.
¿Qué debes saber sobre las fresas?
Importante
- Hay ácido prusiano venenoso en las semillas de cerezas, ciruelas o albaricoques. Puede provocar migrañas, por ejemplo. Por eso es tan importante retirar con cuidado las semillas de las frutas destinadas a la conserva.
- La fruta fresca tiene la mayor cantidad de nutrientes. Los alimentos congelados son un poco menos valiosos. Los elementos menos valiosos se encuentran en las conservas y mermeladas, pero también tendrán un efecto beneficioso para la salud si no les añadimos demasiada azúcar.
- Algunas frutas, aunque de sabor agrio, contienen grandes cantidades de compuestos alcalinos que neutralizan el exceso de jugos digestivos. Gracias a esto, ayudan con la indigestión, la acidez y la acidez de estómago. Así es como funcionan, por ejemplo, las grosellas rojas. Si tenemos estos problemas gástricos, debemos beber el jugo de estas frutas dos veces al día. Los albaricoques secos y las ciruelas harán lo mismo. Por lo tanto, es una muy buena práctica agregarlos a platos de carne difíciles de digerir.
Las cerezas ralentizan el proceso de envejecimiento
Las cerezas tienen más yodo, así como calcio y hierro que las cerezas comúnmente consideradas más saludables. También contienen grandes cantidades de vitaminas A, C y B, además de flavonoides.
Las cerezas neutralizan los efectos de los radicales libres y así ralentizan el proceso de envejecimiento de la piel. Limpian el cuerpo de toxinas y productos metabólicos dañinos. Se recomiendan para personas con gota y para quienes quieren evitarla: comer cerezas reduce la cantidad de ácido úrico en la sangre. El potasio contribuye a la eliminación del exceso de sal del organismo, razón por la cual estas frutas tienen un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio y los riñones. Las cerezas crudas permanecen en el estómago durante mucho tiempo. Por esta razón, la fruta a corto plazo será más segura para las personas con úlcera péptica o un tracto digestivo sensible. Conservan mucho valor nutricional y un estómago enfermo será mucho mejor para digerirlos.
Las frambuesas son excelentes para los resfriados
Las frambuesas son una rica fuente de vitamina C y fibra. Contienen algo de calcio y hierro, vitamina E y ácido fólico, así como ácido salicílico. La vitamina C fortalece el sistema inmunológico, nos hace absorber mejor el hierro. También es un antioxidante importante en la prevención del cáncer. Por otro lado, el ácido fólico es una parte esencial de la dieta de las mujeres que planean un embarazo. Las frambuesas también ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas, combatir la indigestión y la diarrea. El jugo de estas frutas, que se bebe durante los resfriados, calma la tos. También tiene propiedades de calentamiento, gracias al ácido salicílico, que se encuentra en su composición. El té de hojas de frambuesa, que se bebe regularmente durante los últimos tres meses de embarazo, alivia los dolores de parto. También reduce los cólicos menstruales, siempre que lo beba regularmente unos días antes del inicio del sangrado.
Las cerezas fortalecen el sistema circulatorio
Las cerezas contienen grandes cantidades de ácidos de frutas, como pectina (un tipo de fibra), manganeso, algo de hierro, calcio y yodo. Son una buena fuente de potasio y bastante buena vitamina C. Las cerezas estabilizan el corazón y protegen contra las enfermedades cardiovasculares. También son beneficiosos para la piel. Contienen sustancias que previenen la formación de tumores. Limpian el cuerpo de productos metabólicos innecesarios. Limpian suavemente, por lo que alivian el estreñimiento. Están especialmente recomendadas para los comensales exigentes porque mejoran el apetito. Las personas con anemia deben recordarlos. Lavar los párpados con una infusión de flores de cerezo secas ayuda, por ejemplo, con la conjuntivitis. Por otro lado, los baños con el agregado de una infusión de ramas jóvenes de cerezo son recomendables para personas que padecen reumatismo.
ImportanteLas frutas son fuente de vitaminas. Pero también incluyen:
- Fibra: mejora la peristalsis intestinal, aumenta la excreción de colesterol.
- Zinc: aumenta la inmunidad, fortalece los huesos, el cabello y las uñas.
- Fitoestrógenos: hormonas vegetales que alivian los síntomas de la menopausia.
- Flavonoides: neutralizan los radicales libres, sellan los vasos, protegen contra la aterosclerosis y el cáncer.
- Fósforo: fortalece los huesos, mejora el trabajo del corazón y los riñones.
- Yodo: esencial para la glándula tiroides, que afecta el funcionamiento de todo el cuerpo, incl. regula la quema de grasas.
- Silicio: sella los vasos sanguíneos, mejora la apariencia de la piel y el cabello, acelera el metabolismo.
- Ácido fólico: su deficiencia durante el embarazo causa defectos de desarrollo en el feto.
- Magnesio: mejora la concentración, reduce la presión arterial, se calma.
- Cobre: ayuda a la absorción de hierro, bueno para el corazón y los huesos.
- Potasio: previene la hipertensión, calma los síntomas de alergia, limpia.
- Calcio: protege los dientes, los huesos y el corazón, alivia los síntomas de alergia.
- Hierro: esencial en el proceso de llevar oxígeno a todas las células del cuerpo.
Las fresas silvestres ayudan con las enfermedades intestinales
Las fresas contienen muchas vitaminas C, B y K, potasio y fibra, algo de calcio, hierro, magnesio y antioxidantes. Las fresas silvestres aumentan la resistencia a las enfermedades, ayudan a eliminar los productos de desecho tóxicos y calman los nervios. Se recomiendan para la deficiencia de hierro, la gota y como laxante y antipirético suave. Son extractos preparados que son efectivos en enfermedades del intestino y el bazo. Los frutos secos son diuréticos y antidiarreicos. Los crudos también son buenos para nuestra belleza. Blanquean las pecas, son aptas como cosmético para pieles grasas, y en combinación con yogur, también para pieles secas. Como las fresas, contienen compuestos que pueden provocar reacciones alérgicas. Por tanto, las personas alérgicas deben comprobar su reacción a estas frutas, por ejemplo, frotar un poco de jugo en la delicada piel del antebrazo. Si no hay hinchazón o enrojecimiento, la fruta no debe ser dañina.
Las grosellas son antiinflamatorias
Las grosellas tienen muchos flavonoides, pectinas y vitamina C. Las grosellas negras contienen tres veces más que las rojas: medio vaso de fruta es suficiente para cubrir el requerimiento diario de esta vitamina. La piel contiene sustancias antibacterianas que son eficaces para combatir la bacteria E. coli, que es la causa de las dolencias intestinales. Los mismos compuestos también tienen propiedades antiinflamatorias, por lo que el té con la adición de jugo de grosella negra ayuda, por ejemplo, con infecciones de garganta.
Las grosellas negras también son diuréticas y diaforéticas. Los rojos son ligeramente laxantes y estimulan el apetito. Neutralizan los efectos de los radicales libres y así previenen la formación de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
La grosella espinosa mejora la digestión
Contiene mucha vitamina C y pectina, algo de potasio, fósforo, sodio, calcio, magnesio y hierro. Al aumentar la producción de bilis, mejora la digestión. Tiene propiedades antiinflamatorias y fortalece el sistema inmunológico. Acelera el metabolismo y, gracias a sus propiedades diuréticas, limpia el cuerpo de productos metabólicos nocivos.
Las grosellas deben incluirse en la dieta de las personas que sufren de estreñimiento y las que siguen una dieta de adelgazamiento. También se recomienda para personas que padecen anemia ferropénica.
Los arándanos neutralizan los radicales libres
Las bayas contienen vitaminas A, C, PP y vitaminas del grupo B, así como elementos valiosos, por ejemplo, selenio, zinc y cobre. Son una buena fuente de ácido fólico, fitoestrógenos y flavonoides. También tienen mucha fibra. Neutralizan los radicales libres, matan virus y bacterias y reducen el nivel de colesterol malo. Contienen sustancias que flexibilizan los vasos sanguíneos y participan en la producción de glóbulos rojos. Las bayas se recomiendan para personas con problemas de visión. Previenen, entre otros glaucoma o cataratas. Eliminan toxinas del cuerpo, por lo que se recomiendan para varios tipos de intoxicaciones. Protegen contra infecciones del tracto urinario, por ejemplo, cistitis. Cuando están crudos, contrarrestan el estreñimiento, mientras que conservan curan la diarrea. Los arándanos americanos, debido a la riqueza de ácido fólico, se recomiendan para las mujeres que planean quedar embarazadas y están esperando un hijo, ya que apoyan el desarrollo adecuado del feto.
Manzanas contra el cáncer
Son una buena fuente de vitamina C. Tienen mucho potasio, hierro, magnesio, cobre, silicio, zinc, betacaroteno, quercitina y mucha pectina. Las manzanas inhiben el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cáncer y sellan los vasos. Vale la pena comerlos sin pelarlos, porque también se encuentran valiosos antioxidantes en la piel y justo debajo de ella.
Las manzanas aumentan la resistencia a las infecciones, por lo que deben incluirse en la dieta de las personas que a menudo se resfrían. Limpian eficazmente el cuerpo de toxinas y colesterol. Tienen un efecto positivo sobre el estado de las uñas, la piel y el cabello. Durante mucho tiempo se ha administrado comida cruda en casos de estreñimiento, mientras que se ha tratado la diarrea guisada. Las manzanas están especialmente recomendadas para personas que están adelgazando, porque rápidamente dan una sensación de saciedad. Las pectinas forman una masa gelatinosa en el estómago que une las grasas y el colesterol, lo que dificulta su penetración en la sangre.
Albaricoques buenos para convalecientes
Los albaricoques son una muy buena fuente de betacaroteno y fibra, fósforo, potasio y vitaminas B. Tienen mucha vitamina C y calcio. Ayudan a prevenir enfermedades circulatorias y cáncer. Bajan la presión arterial. También eliminan la hinchazón, porque las sustancias que contienen estimulan la excreción de orina y, por lo tanto, eliminan el sodio y el agua del cuerpo. Apoyan la formación de glóbulos rojos. Se deben utilizar albaricoques, entre otros personas con osteoporosis. También son muy recomendables para convalecientes, ya que aceleran la recuperación de la fuerza completa. Para la conservación de los orejones se utilizan sustancias que pueden provocar un ataque de asma. Sin embargo, las personas alérgicas no tienen que renunciar por completo a estas sabrosas frutas, simplemente lávelas bien.
Los abedules aumentan la inmunidad
Además de vitamina C, los melocotones contienen mucho potasio y betacaroteno, que en el organismo se transforma en vitamina A. También tienen vitaminas B, vitamina PP, magnesio, hierro y calcio. Los melocotones, incluida su piel peluda, son fáciles de digerir. Además, ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas y productos metabólicos venenosos. Tienen propiedades laxantes suaves, por lo que las personas que sufren de estreñimiento no deben sentir lástima por ellos. Debido a la riqueza de elementos minerales y vitaminas, los melocotones son esenciales en la dieta de vegetarianos y convalecientes.
Las ciruelas son perfectas para el estreñimiento
Las ciruelas contienen una gran cantidad de pectinas, ácidos orgánicos, flavonoides, vitaminas A y E, algo de vitamina C, vitamina B, magnesio, hierro, fósforo y calcio. Las sustancias contenidas en las ciruelas neutralizan los efectos nocivos de los radicales libres. Por eso previenen, por ejemplo, la aterosclerosis o las enfermedades cardíacas. Se recomiendan para personas que padecen estreñimiento. Los frutos secos y las compotas elaboradas con ellos también tienen propiedades laxantes. Contienen siete veces más fibra que las frescas, pero son más calóricas. Las ciruelas ralentizan el envejecimiento cutáneo, por lo que conviene incluirlas, por ejemplo, en la dieta de las mujeres que quieran mantener su piel tersa y flexible el mayor tiempo posible. También son buenos para las personas estresadas: mejoran el estado de ánimo y ayudan a calmar los nervios. Las personas con un estómago sensible no deben exagerar al comer estas frutas. Las ciruelas, cuando las comemos en exceso, tienen propiedades de hinchazón y causan diarrea.
Las peras reducen la presión arterial
Las peras contienen mucho potasio, fibra, hierro y vitamina C, así como muchos azúcares simples. Son bastante calóricos. 100 g equivalen aproximadamente a 60 kcal. Ayudan a regular la presión arterial, por lo que deben incluirse en el menú de las personas que padecen hipertensión. Estimulan la digestión y la peristalsis intestinal y eliminan el estreñimiento. También tienen propiedades diuréticas, por lo que las personas con inflamación del tracto urinario o cálculos renales deben consumirlas. Las peras también se recomiendan para personas con riesgo de anemia. La compota seca tiene propiedades antipiréticas. Los diminutos "granos" que forman la pulpa de las peras no se digieren y pueden irritar la mucosa intestinal. Las peras tampoco serán útiles para las personas que sufren de indigestión, porque contienen cantidades significativas de sorbitol, un azúcar simple que causa flatulencia. Debido a su alto poder calorífico, no son recomendables para quienes están adelgazando.
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