La mejorana se usa no solo en la cocina como especia. Debido a sus propiedades curativas, la mejorana es un remedio natural probado para la secreción nasal, la tos, los senos nasales enfermos, la digestión, el adelgazamiento y más. El aceite de mejorana también tiene un efecto curativo. Compruebe cuáles son las propiedades saludables de la mejorana.
Mejorana de jardínOriganum Majorana L. syn. Majorana hortensis) es una hierba cuyas propiedades beneficiosas para la salud se han utilizado en la medicina natural durante años. En el pasado, la mejorana se usaba como un medio para fortalecer el corazón, aumentar el deseo sexual, mejorar la sobriedad, las dolencias estomacales y los cálculos renales. Incluso se creía que la mejorana es un remedio eficaz para el veneno de escorpión.
Tabla de contenido:
- Mejorana - propiedades y aplicación
- Aceite de mejorana - propiedades y aplicación
- Mejorana para la secreción nasal
- Mejorana para la tos
- Mejorana para las náuseas del embarazo
- Mejorana para la digestión y otras dolencias del estómago
- Mejorana - propiedades adelgazantes
- Mejorana como afrodisíaco
- Mejorana - uso en la cocina
Mejorana - propiedades y aplicación
Hoy en día, también se cree que la mejorana tiene numerosas propiedades curativas. La fitoterapia moderna recomienda la mejorana para la secreción nasal, la tos, los senos nasales enfermos, la digestión e incluso para la pérdida de peso. Sin embargo, la mejorana se puede utilizar no solo en medicina natural, sino también en medicina convencional.
La mejorana es un ingrediente de ungüentos antirreumáticos y gotas de enjuague bucal. Aplicado externamente, ayuda a curar heridas difíciles de curar.
Valores nutricionales de mejorana por 100 g / una cucharadita - 0,6 g de mejorana seca:
Valor energético - 271/2 kcal
Proteína total - 12,66 / 0,08 g
Grasa - 7.04 / 0.04 g
Carbohidratos - 60,56 g / 0,36 (incluidos azúcares simples 4,09 / 0,02)
Fibra - 40,3 / 0,2 g
Vitaminas:
Vitamina C - 51,4 / 0,3 mg
Tiamina - 0,289 / 0,002 mg
Riboflavina - 0.316 / 0.002 mg
Niacina - 4.120 / 0.025 mg
Vitamina B6 - 1,190 / 0,007 mg
Ácido fólico - 274/2 µg
Vitamina A - 8068/48 UI
Vitamina E - 1,69 / 0,01 mg
Vitamina K - 621,7 / 3,7 µg
Minerales:
Calcio - 1990/12 mg
Hierro - 82,71 / 0,50 mg
Magnesio - 346/2 mg
Fósforo - 306/2 mg
Potasio - 1522/9 mg
Sodio - 77/0 mg
Zinc - 3.60 / 0.02 mg
Ácidos grasos:
saturado - 0.529 / 0.003 g
monoinsaturados - 0.940 / 0.006 g
poliinsaturados - 4.405 / 0.026 g
Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar
Aceite de mejorana - propiedades y aplicación
La investigación de los científicos muestra que la mejorana tiene buenas propiedades antioxidantes. El aceite de mejorana obtenido de esta hierba también tiene un efecto curativo.
Lea también: Salvia medicinal: aplicación, acción y propiedades de las hierbas en el embarazo. ¿Qué hierbas son seguras durante el embarazo? Hierbas: las mejores frescas de su propio jardínEl aceite obtenido de la mejorana tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antiacné. El aceite de mejorana es muy utilizado en aromaterapia, se utiliza en baños, inhalaciones y masajes. También es una forma probada de ahuyentar a los insectos, como los mosquitos.
Mejorana para la secreción nasal
La mejorana es un método probado para la secreción nasal. En el pasado, se usaba una pomada de mejorana a base de grasa de res para desbloquear la congestión nasal. Actualmente, la pomada de mejorana se puede encontrar en farmacias. Se recomienda para aliviar la inflamación de las fosas nasales, también en niños.
El ungüento de mejorana también se puede preparar en casa. Es suficiente mezclar mejorana seca y ungüento protector con vitamina A (en una proporción de 1: 1). Después de un mínimo de 2 horas, la pomada se puede aplicar a los pétalos nasales. En caso de secreción nasal, las inhalaciones de mejorana también serán útiles.
- Inhalación de mejorana para secreción nasal - receta
Para preparar la inhalación necesitará: un bol, una toalla y 2 cucharadas de mejorana seca. Ponga las hierbas en un bol, vierta agua hirviendo (aproximadamente 0,5 litros), revuelva y espere unos minutos. Luego, inclina la cabeza sobre el cuenco (a unos 40 cm de la superficie del agua), cúbrelo con una toalla e inhala los vapores que se escapan. La inhalación de mejorana se puede usar no solo para la secreción nasal, sino también para los senos nasales enfermos.
Mejorana para la tos
La mejorana tiene un efecto expectorante, por lo que funcionará bien con la tos húmeda. La fitoterapia moderna recomienda el uso de mejorana también para la bronquitis. En estas dolencias, la mejorana se puede utilizar como infusión. También será útil hacer gárgaras con mejorana para la garganta.
- Infusión de mejorana para la tos. Receta
Prepare 1 cucharada de mejorana seca y miel. Vierta la mejorana con un vaso de agua hirviendo y déjela en infusión, tapada, durante unos 15 minutos. Cuando se enfríe, cuele, agregue miel y mezcle. Beba la infusión 2-3 veces al día.
- Gárgaras de mejorana. Receta
Vierta una cucharada de la hierba con un vaso de agua hirviendo y déjela tapada durante 10 minutos. Escurrir, mezclar con una cucharadita de aceite de oliva. Mantenga un sorbo de la infusión tibia en su boca, luego haga gárgaras y escúpelo.
Mejorana para las náuseas del embarazo
La infusión de mejorana también es un remedio para las náuseas durante el embarazo. Puede beberlo de manera profiláctica 2-3 veces al día, preparándolo en la proporción: 1-2 cucharaditas de hierbas secas por vaso de agua. Si no le gusta beber hierbas, puede comer una cucharadita rasa de mejorana.
Mejorana para la digestión y otras dolencias del estómago
La mejorana estimula la secreción de bilis y jugos gástricos, tiene un leve efecto relajante sobre la musculatura lisa y antiinflamatorio, por lo que puede utilizarse, entre otros. para problemas digestivos o dolores de estómago. Además, la mejorana es carminativa. También es un supresor de diarrea comprobado.
Vale la pena saberloMejorana y orégano
La mejorana pertenece a la misma familia que la mejorana (orégano) y a menudo se confunde con ella. La distinción entre mejorana y orégano es posible principalmente durante el período de floración debido a las diferentes inflorescencias. Las flores de mejorana son de color blanco o rosa pálido, y el orégano, de color rojo pálido o morado. Además, las hojas de orégano huelen a pimienta, mientras que la mejorana tiene un olor ligeramente dulce.
Mejorana - propiedades adelgazantes
La mejorana no solo estimula la secreción de ácidos gástricos, sino que también aumenta el metabolismo. Además, evita la hinchazón y permite disfrutar de un vientre plano.
Mejorana como afrodisíaco
Según los informes, los antiguos griegos usaban mejorana para aumentar la libido. Se usó para condimentar el vino e incluso se lo agregó a los cosméticos para el cuidado del cuerpo.
Mejorana - uso en la cocina
La mejorana es principalmente una especia que se agrega a alimentos pesados como sopas de frijoles y guisantes, cordero y cerdo guisados y asados.
La mejorana seca tiene un aroma más fuerte que las hojas frescas, por lo que es mejor agregarla al comienzo de la cocción y en menor cantidad que la mejorana fresca. 1 cucharada de mejorana seca = 3 cucharadas de mejorana fresca.
En una dieta sin sal, se puede utilizar mejorana en lugar de sal. Se utiliza con mucha frecuencia en la cocina alemana y francesa y en la pizza italiana, alternando con el orégano.
Vale la pena saber que tradicionalmente se agrega mejorana seca y triturada a la manteca, lo que evita que se vuelva rancia y la mantiene fresca por más tiempo.
Bibliografía:
Newerli-Guz J., Propiedades antioxidantes de la mejorana de jardín Origanum majorana L.., "Problemas de Higiene y Epidemiología" 2012, No. 93 (4).
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