¿Qué dieta para un hombre con diabetes, hipertensión e hígado graso?

Mi esposo tiene un bypass cardíaco, enfermedad hipertensiva, hígado enfermo pretratado con Esentiale forte (por un hepatólogo), diabetes tipo 2, y los resultados en sangre son los siguientes: glucosa 253, colesterol total 181, triglicéridos 369, creatinina 1.05, TFG - 72, sé que se recomienda hacer ejercicio, pero ¿qué dieta?

La dieta del marido debe ser la misma que en el caso de la diabetes tipo 2, debido a niveles demasiado altos de azúcar en sangre, con reducción de grasa, debido a un hígado graso y niveles demasiado altos de triglicéridos. Las proteínas también deben limitarse debido al resultado de la TFG y la evaluación de la función renal para un diagnóstico adicional por parte de un nefrólogo. En una palabra, la dieta debe constar de 5 comidas, en las que debe haber una cantidad adecuada de carbohidratos complejos (pan integral, arroz y pasta integral), proteínas de fácil digestión (aves cocidas / horneadas / al vapor, pescado; queso blanco magro) y muchos verduras: lechuga, tomate, pimiento, brócoli. Se pueden consumir frutas, pero aquellas con un índice glucémico (IG) bajo, como merienda o guarnición. El contenido calórico de las comidas debe tener en cuenta el estilo de vida y la eficiencia del paciente, si la actividad física ha de ser una de las terapias. Sería bueno consultar a un dietista.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.