Me diagnosticaron diabetes gestacional. Dejé todos los azúcares simples, los elimino de mi dieta - los azúcares en los límites superiores están alrededor de 110. El diabetólogo me permitió tomar helado a veces. Sin embargo, se ha indicado en muchos foros que cultivan azúcar. Me permití 2 veces. Cada vez medí el azúcar después de 20, 40 y 60 minutos y no pasó de 100. ¿Es posible que no suban mi azúcar y me lo pueda permitir? Durante el puerperio, ¿también tengo que mantener la dieta y las medidas, o simplemente repetir la curva después del posparto?
La dieta para la diabetes gestacional debe ser rica en carbohidratos complejos y fibra. Evite las grasas simples y los carbohidratos. La dieta debe contener todos los nutrientes: proteínas, grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas. Es importante mantener el valor calorífico adecuado, la regularidad de las comidas, la selección de productos y el método de su preparación.
En la diabetes gestacional, deben evitarse las grandes fluctuaciones de los niveles de glucosa en sangre y mantenerse constante su valor. Esto es posible gracias a las comidas pequeñas y regulares y a los carbohidratos complejos. El cuerpo los digiere y absorbe sin provocar un aumento repentino de la glucosa en sangre. Tales productos son:
- pan molido
- sémola
- copos de avena y cebada
- Arroz integral
- pasta integral
Por favor coma muchas verduras, son ricas en fibra importante en la dieta.
Tienes que limitar tu consumo de frutas porque contienen muchos azúcares simples. Sin embargo, es mejor eliminar por completo:
- uvas
- plátanos
- frutas secas
- bebidas dulces, jugos
- jarabes
- yogures dulces y queso
- tortas
- dulces
- chocolate
- azúcar
- miel
- Enjambres
- halva
- helado
La proteína es una fuente importante de energía, debes aportarla en forma de carnes magras (aves, pescado, ternera), leche y productos lácteos. Sin embargo, es importante que contengan la menor cantidad de grasa posible y no estén endulzados.
Limite las grasas animales en favor de las grasas vegetales, por ejemplo, aceite de colza, aceite de soja, aceite de oliva. Los mejores métodos de tratamiento térmico serán cocinar, cocinar al vapor, guisar, hornear en papel de aluminio, asar a la parrilla.
Como escribí anteriormente, desaconsejo comer helado, porque tiene muchos azúcares simples, que elevarán los niveles de glucosa en sangre.
Después de la diabetes gestacional, la mayoría de las mujeres vuelven a los niveles normales de glucosa dentro de las 6 semanas posteriores al parto. Después de 6 semanas, debe volver a realizar la prueba de carga de glucosa de 75 g.
- ¿Qué debe saber sobre la diabetes?
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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